Главная » Рубрика » Немного вкусностей

Семейный рецепт приготовления кофе

Семейный рецепт приготовления кофе

Интересный факт Специальные исследования показали, что стимулирующее влияние на человека оказывают только первые 2?4 чашки кофе. Последующие «дозы» просто быстро выводятся из организма. Перед обжариванием некоторых сортов кофе их зерна хранят несколько лет. Считается, что при этом улучшается их вкус. Новые рецепты Мексиканский ароматный кофе Охлаждённый кофе с кардамоном Венский кофе с приправами Бодрящий кофе […]

Шоколадный трюфель

Шоколадный трюфель

Шоколадный трюфель — французское изобретение, оригинальные шоколадные трюфеля представляют собой шар ганаш, шоколад и сливки, часто приправленные и прокатанный в какао. Он был назван в честь дорогого черного гриба трюфеля из-за его внешнего сходства. Согласно легенде, шоколадный трюфель был создан на кухне французского кулинарного гения Огюста Эскофье в 1920-х. Однажды, когда его ученик попытался сделать […]

Капкейки с фруктами

Капкейки с фруктами

Капкейк в буквальном смысле это маленький торт, предназначен для употребления одному человеку. Еще его называют fairy cake (что в переводе означает сказочный торт). Запекают его в специальной тонкой бумаге или в алюминиевой форме для кексов. Сверху капкейк украшают кремом, разнообразными присыпками, фруктами и орехами. В первые об капкейке узнали в 1796 году. В состав десерта […]

Готовим Хворост

Готовим Хворост

Значение самого слова хворост трактуется так: сухие тонкие веточки… В кулинарии принято использовать для названия некоторых блюд ассоциативные образы. В случае с данным рецептом название подобрано как нельзя лучше. Сразу стоит отметить, что хворост – это лакомство и злоупотреблять большим количеством потребления этого печенья нельзя. Но иногда позволить себе можно, дабы побаловать и себя и […]

Страница 1 из 6123След. ›Послед. »